Продукты
С дерева в бокал
Speidel предоставляет все необходимое, чтобы вы могли сами сделать свой сок или сидр от начала до конца. От фруктогого измельчителя и гидропересса до баков для транспортировки, хранения и ферментации из высококачественной пластмассы или нержавеющей стали. Здесь мы предлагаем вам краткий обзор. Подробную информацию о продуктах можно найти в нашем интернет-магазине.
Плодовый измельчитель
Измельчитель Spidel идеально подходит для фруктов: не слишком грубый и не слишком тонкий помол - только правильный размер. Таким образом, вы достигаете максимального выхода сока для сидра и быстрого брожения при затирании - гарантировано!
Гидравлический пресс
Вы никогда не получали такой хороший сок так быстро и легко: просто измельчите фрукты, виноград или ягоды и наполните ими гидравлический пресс, откройте кран и посмотрите, как давление поступающей водопроводной воды выдавливает пюре изнутри наружу через сетчатую корзину.
Гидропресс можно также использовать для прессования пчелиных сот, помидоров, мацерации табака или цитрусовых.
Бак для сока
Используя бак для сока Speidel, вы можете хранить фруктовые соки в течение нескольких месяцев и отбирать их каждый день без угрозы скиснуть или окислиться. Особенно полезными являются соки из яблок, груш, черной и красной смородины, малины, бузины и винограда. Если вы хотите сидр или вино, которые уже сброжены, вы можете хранить фруктовые соки в течение нескольких месяцев и отбирать их каждый день без угрозы скиснуть или окислится. Особенно полезными являются соки из яблок, груш, черной и красной смородины, малины, бузины и винограда. Вы также можете хранить в баке для сока сидр или вино, которые уже сброжены.
Бак под давлением
С универсальным баком под давлением вы можете делать свои собственные напитки, хранить их свежими в течение нескольких месяцев и каждый день отбирать их - без нагрева и без добавления химических консервантов.
- Сладкий фруктовый сок
- Сидр
- Вино и игристое вино
- Пиво
- Содовая вода и мягкая газированная минеральная вода
Стальной бак
Нержавеющая сталь является идеальным материалом для брожения и хранения. Это безопасный для пищи и абсолютно воздухонепроницаемый материал. Ни воздух снаружи, ни аромат внутри не могут пройти через него. Бак из нержавеющей стали Speidel абсолютно не влияет на вкус и не подвергается воздействию фруктовых кислот. Легко чистить снаружи и внутри без агрессивных чистящих средств.
Транспортировочный бак
Транспортировочные контейнеры Speidel изготовлены из бесцветного и устойчивого к ультрафиолетовому излучению PE и, таким образом, даже с жидким или очень сухим содержимым, соответствуют требованиям ЕС 1935/2004. Отверстие для слива расположено в самой нижней точке транспортного контейнера. Это позволяет полностью опорожнить его. Ультра-толстая стенка обеспечивает максимальную стабильность. Пустые транспортные контейнеры могут быть штабелированы.
Бак для хранения
Будем ли мы говорить о сидре, вине, соке, воде или растительном масле: баки для хранения Speidel не влияют на вкус и проницаемы для кислорода. Они изготовлены из очень толстостенного, бесцветного, устойчивгой к ультрафиолетовому излучению PE и соответствуют последним директивам ЕС для пищевых материалов (да, эта директива ЕС сложна настолько, насколько звучит). База PE черного цвета позволяет вилочному погрузчику легко попасть под нее. Отверстие для слива находится в самой нижней точке контейнера для хранения. Это позволяет полностью опорожнить его. Горловина шириной 38 см облегчает очистку, а большая винтовая крышка обеспечивает дополнительную вентиляцию.
Мэш-бак
Окунающаяся кромка плавающей крышки мэш-бака действует как кольцевой ферментационный замок. При заполнении кромки жидкостью, ферментирующийся напиток внутри, защищен от бактерий. Конечно, бак для затирания изготовлен из безопасного для пищевых продуктов бесцветного полиэтилена. Легкая транспортировка и легкая чистка делают мэш-бак Speidel выбором номер один для фруктового или зернового пюре.
Аксессуары
Подобрать правильно аксессуар крайне важно. К примеру, гидрозатвор и сливной кран для бака-ферментера для сидра не включены в комплектацию и заказываются отдельно. Все аксессуары можно найти в интернет-магазине.
